outubro 29, 2010

outubro 26, 2010

outubro 22, 2010

Receitas de Infância Maizena

Devo dizer que "peguei emprestado" da minha mãe esse encarte, que na verdade fazia parte de um calendário da Maizena. Como foram guardadas apenas as receitas não sei precisar o ano, mas com toda certeza é dos anos 80. Faz vir à memória as cores berrantes das roupas, os relógios troca pulseira, o tênis All Star e o Pogobol que a gente não parava de pular mesmo com o pé cheio de calos, risos... Época do legítimo e bom rock and roll brasileiro! Acredito que não houve época melhor para ser criança ou adolescente.
Algumas das receitas que estão aqui fazem parte da minha infância e acredito que de muita gente. Espero que ao fazê-las todas as lembranças, todos os sabores e aromas de infância tomem conta da sua cozinha!
Bjos!




outubro 13, 2010

Kit Country para o Natal

O Kit Country vem com 5 móbiles para pendurar na sua árvore de Natal: 1 estrela, 1 coração, 1 sino (com guizo), 1 meia e 1 árvore. Cada kit custa R$ 15,00.


Aqui vai uma sugestão para quem não monta a árvore, mas não quer deixar a data passar em branco.
 Esse já garantiu lugar na porta da minha sala, risos....


outubro 09, 2010

Torta de Queijo e Goiaba


Massa
1/4 de xícara de açúcar
1/3 de xícara de manteiga em temperatura ambiente
1 1/4 de xícara de biscoito Maria moído

Recheio
1/2 xícara de açúcar
1 1/2 pacote de cream cheese ou queijão cremoso (340g)
3 ovos
1 colher chá de essência de baunilha
1/2 colher chá de casca de limão ralada

Calda
6 goiabas vermelhas maduras, sem casca
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de água
1 colher sopa de suco de limão

Massa
Misture o açúcar com a manteiga e junte o biscoito aos poucos. Forre com a massa uma fôrma de 20cm de diâmetro, apertando bem os lados e o fundo. Leve para gelar por 2 horas. Não precisa untar.
Recheio
Numa tigela misture o açúcar e o cream cheese. Bata as gemas e junte à mistura. Acrescente a baunilha e a casca de limão.
Bata as claras em neve e junte à mistura de queijo. Coloque o recheio sobre a massa e leva para assar em forno pré-aquecido a 180°C. Deixe esfriar e leve para gelar.
Calda
Corte as goiabas ao meio,  retire as sementes e bata as sementes com 1/2 xícara de água. Peneire e reserve o suco. Corte as goiabas em tiras.
Numa panela, coloque o açúcar, a água e o suco das sementes. Leve ao fogo até engrossar, mexendo de vez em quando para não crudar. Abaixe o fogo e acrescentes as goiabas e o suco de limão, deixe cozinhar por mais 5 minutos, se precisar pingue um pouco mais de água.
Deixe esfriar e coloque sobre a torta. Sirva a torta gelada.
OBS: logo que levei os ingredientes da calda ao fogo, acrescentei pedaços de goiabada picados para dar mais cor.

outubro 06, 2010

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