janeiro 20, 2013

Sobre a Saudade...

"Saudade é um pouco como fome. Só passa quando se come a presença. Mas às vezes a saudade é tão profunda que a presença é pouco: quer-se absorver a outra pessoa toda. Essa vontade de um ser o outro para uma unificação inteira é um dos sentimentos mais urgentes que se tem na vida."
Clarice Lispector.


Lina Kusaite

novembro 02, 2012

Enjoy!


agosto 22, 2012

Tilda Trädgård I

ou Jardim Tilda...




agosto 02, 2012

A saber...


julho 30, 2012

Just Say Yes!


julho 07, 2012

Vichyssoise


Ingredientes
2 alhos-poró fatiados
3 batatas picadas
40g de manteiga
500ml de água ou caldo de galinha
200ml de creme de leite
cebolinha
torradas
pimenta do reino

Modo de Preparo
Refogue as batatas e o alho poró (parte branca) na manteiga. Junte o caldo de galinha (quente) e cozinhe até  as batatas ficarem tenras. Bata no liquidificador até obter um creme, acrescente o creme de leite, acerte o sal e a pimenta. Volte ao fogo baixo por alguns minutos até engrossar.
Sirva morna ou fria, com torradas e decorada com cebolinha.


junho 24, 2012

Queijo Brie com Geléia de Tomate


Geléia de Tomate

Ingredientes
500kg de tomates sem pele e picados
400g de açúcar

Modo de Preparo
Leve os tomates ao fogo baixo com o açúcar por 30 minutos até a parte líquida ficar com consistência de purê. Deixe esfriar.

Sirva com torradas de pão de forma, salada verde e o mais importante Queijo Brie!!! 
Receita totalmente aprovada aqui em casa, vai entrar para as Receitas de Família!


junho 20, 2012

Caldo de Milho Verde



Ingredientes - 2 porções

2 espigas de milho verde
meia cebola finamente picada
linguiça defumada cortada em rodelas
cheiro verde

Modo de Preparo
Passe o milho pelo liquidificador com 3 xícaras de água. Em uma panela doure a linguiça em um fio de óleo. Reserve algumas rodelas para decorar. Junte a cebola e deixe refogar por alguns instantes, junte o milho batido e cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo. Para temperar você pode usar um tablete de caldo de carne ou apenas sal. Você determina a consistência do seu caldinho, se quiser mais liquido é só adicionar mais água. Importante quando for cozinhar ter água quente sempre à mão. Junte o cheiro verde, desligue o fogo e deixe abafar por alguns segundos. Decore com as rodelas de linguiça defuma. 
Eu não dispenso umas gotas de Tabasco!
Enjoy! ;-)

Aproveite para dar uma espiada nas Receitas de São João!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...