março 02, 2018

Inspirações da Terra da Bota

Com novas e deliciosas experiências culinárias para dividir com vocês!
Todas inspiradas em diferentes regiões da Itália.
Trentino Alto-Ádige é a primeira!

Aguardem!







janeiro 20, 2013

Sobre a Saudade...

"Saudade é um pouco como fome. Só passa quando se come a presença. Mas às vezes a saudade é tão profunda que a presença é pouco: quer-se absorver a outra pessoa toda. Essa vontade de um ser o outro para uma unificação inteira é um dos sentimentos mais urgentes que se tem na vida."
Clarice Lispector.


Lina Kusaite

novembro 02, 2012

Enjoy!


agosto 22, 2012

Tilda Trädgård I

ou Jardim Tilda...




agosto 02, 2012

A saber...


julho 30, 2012

Just Say Yes!


julho 07, 2012

Vichyssoise


Ingredientes
2 alhos-poró fatiados
3 batatas picadas
40g de manteiga
500ml de água ou caldo de galinha
200ml de creme de leite
cebolinha
torradas
pimenta do reino

Modo de Preparo
Refogue as batatas e o alho poró (parte branca) na manteiga. Junte o caldo de galinha (quente) e cozinhe até  as batatas ficarem tenras. Bata no liquidificador até obter um creme, acrescente o creme de leite, acerte o sal e a pimenta. Volte ao fogo baixo por alguns minutos até engrossar.
Sirva morna ou fria, com torradas e decorada com cebolinha.


junho 24, 2012

Queijo Brie com Geléia de Tomate


Geléia de Tomate

Ingredientes
500kg de tomates sem pele e picados
400g de açúcar

Modo de Preparo
Leve os tomates ao fogo baixo com o açúcar por 30 minutos até a parte líquida ficar com consistência de purê. Deixe esfriar.

Sirva com torradas de pão de forma, salada verde e o mais importante Queijo Brie!!! 
Receita totalmente aprovada aqui em casa, vai entrar para as Receitas de Família!


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